Receitas

Mjadra (Arroz com lentilha e refogado de tofu defumado)

17 de maio de 2022 |

A receita de hoje é prática, deliciosa e uma excelente fonte de proteína vegetal! Foi inspirada no clássico e maravilhoso prato Mjadra porém com pequenas alterações saborosas e com toque defumado. Prepare e conte para gente o que achou!!

Sorvete de Bamanjaca

18 de março de 2022 |

A beleza de inventar receitas vivas no crudivorismo como esse sorvete! Bamanjaca (banana, manga e jaca), uma das melhores combinações que já provei na vida!

Ceviche de coco verde

16 de março de 2022 |

O Veguia está em uma nova fase e meu desejo é continuar trazendo nesta coluna receitas deliciosas, possíveis e inclusivas para adeptos, curiosos, crudívoros, veganos e quem estiver aberto a experimentar e apreciar sabores incríveis do reino vegetal, agora apresentados em receitas nas suas versões mais puras e naturais (cruas)! A primeira receita é esse ceviche refrescante de polpa de coco verde, leve e saboroso!!

Pudim Vegano de Panetone

17 de janeiro de 2022 |

Sabe aquela promoção de panetone/chocotone vegano no supermercado que você aproveitou, se esbaldou mas que agora quer degustar um doce diferente?

Salpicão de tofu defumado

21 de dezembro de 2021 |

A receita de hoje é leve, deliciosa e tradicional nas festas de final de ano! Para te inspirar nossa versão de salpicão maravilhoso e vegano que agrada a todos os paladares!!

Bolinho de frutas vermelhas com pasta de amendoim

3 de dezembro de 2021 |

A receita de hoje é para te inspirar naqueles momentos que você deseja um docinho maravilhoso e simples de preparar! Esse delicioso bolinho de frutas vermelhas com pasta de amendoim além de tudo, não contém glúten e leva poucos ingredientes!

Bolinho cremoso de chocolate

21 de outubro de 2021 |

A receita de hoje vai te surpreender e encantar! Bolinho cremoso de chocolate!! Poucos ingredientes, tão fácil e prático de preparar que nem da batedeira você vai precisar!!

Mix de batatas e inhame assados

20 de setembro de 2021 |

Nossa receita de hoje é simples e muito gostosa. Pode ser servida como porção ou acompanhamento. Sequinhas e crocantes vão te surpreender!

Polpetone de lentilha com molho rústico

7 de agosto de 2021 |

A receita de hoje para te inspirar é um delicioso polpetone de lentilha assado, com molho rústico simples e delicioso! Essa receita além de saborosa é nutritiva!! Então separe os ingredientes e prepare para acompanhar com uma massa!

Creme de leite de arroz

28 de junho de 2021 |

Nossa receita de hoje é um creme de leite de arroz, prático e econômico!! Uma excelente opção para preparos doces e salgados!

Bolinho de milho na palha

2 de junho de 2021 |

Junho é mês de Festa Junina! Comidas típicas e deliciosas para alegrar o paladar! Nossa receita de hoje é um delicioso bolinho de milho assado na palha, porque mesmo que a vacina não tenha chegado para todos ainda, não vamos deixar de celebrar com segurança em nossos lares!! Então anota essa receita, prepare e conta para nós o que achou!

Dadinho de tapioca

20 de abril de 2021 |

Saudade de um petisco de barzinho?? Então nossa receita de hoje é ideal para você!! O dadinho de tapioca é uma receita simples e deliciosa, com textura crocante e sabor incrível!

Lombo de jaca assado

26 de março de 2021 |

A receita para te inspirar de hoje é um delicioso lombo de jaca assado! Esse prato delicioso poder ser uma ótima pedida para seu almoço de Páscoa!

Requeijão vegano cremoso

27 de janeiro de 2021 |

Já pensou em preparar seu requeijão vegano? Então separe os ingredientes, porque vamos te ensinar um cremoso e super delicioso! Pra passar no pãozinho, usar como recheio e se deliciar!

Empadão Vegano de Palmito

22 de janeiro de 2021 |

Sabe aquela massa crocante que desmancha na boca de empada e empadão? Imagina em uma versão deliciosa vegana? Pois agora você encontrou!

Alcachofra com Molho

21 de dezembro de 2020 |

Nossa última receita deste ano puxado é leve, deliciosa e simples: alcachofra! Aproveite a safra de dezembro e prepare essa maravilha que além de linda é nutritiva e saborosa! Já que amamos a paz no prato, uma flor vai muito bem para fechar com chave de ouro!

Peixinho da Horta Empanado

8 de dezembro de 2020 |

O peixinho da horta ou lambari, é uma planta alimentícia não convencional, muito antiga que está voltando a se popularizar. Com sabor maravilhoso, fácil de plantar e cuidar, ela vai conquistar seu paladar. Pode ser servida como entrada ou como petisco!

Quibe de Pts

23 de novembro de 2020 |

A receita de hoje é um queridinho das festas, encontros e bares! Um salgadinho delicioso e claro na nossa versão sem sofrimento animal!! Quibe frito de pts super saboroso para você preparar e se deliciar!

Avocado Recheado

16 de novembro de 2020 |

Hoje é dia de receita aqui no Veguia! Dessa vez ensinarei a fazer um avocado recheado simples, delicioso e que tem uma apresentação muito bonita!

Grãomelete

9 de novembro de 2020 |

Atendendo a muitos pedidos que recebi no direct do Instagram depois que postei o grãomelete nos stories, hoje ensinarei como fazer essa receitas que é simples, prática, deliciosa e super proteica!

Caponata

23 de outubro de 2020 |

Esse antepasto é um clássico delicioso e super simples de preparar! Pode ser servido com pães, como recheio, como salada ou como você preferir!

Tabule de quinoa

13 de outubro de 2020 |

A quinoa é um alimento delicioso e super nutritivo, e na nossa receita de hoje é a protagonista de um tabule refrescante para esse calor!

Tofu mexido cremoso

27 de setembro de 2020 |

Receita simples e deliciosa para deixar seu café da manhã ou lanche ainda mais gostoso e nutritivo! O tofu mexido nesta versão, fica bem cremoso e saboroso!

Quibe de lentilha com risoto de arroz negro

16 de setembro de 2020 |

A receita dessa semana além de deliciosa é nutritiva!! O quibe de lentilha acompanhado do risoto de arroz negro é mais uma opção da combinação, cereal com leguminosa, para você variar e se deliciar!

Queijo Boursin vegano temperado

2 de setembro de 2020 |

A receita de hoje é inspirada na criação de François Boursin em 1957, mas claro, a nossa versão é sem ingredientes de origem animal e com muito sabor!

Batata Rosti

20 de agosto de 2020 |

Hoje vamos ensinar uma receita clássica, que leva poucos ingredientes e fica deliciosa além de linda!! Batata Rosti!! Você pode fazer ela grande, como vou ensinar aqui, ou então em pequenas porções!! Simples e muito saborosa!!

Ovo Mexido Vegano

17 de agosto de 2020 |

Se você adorava comer um ovo mexido cremoso no café da manhã antes de virar vegano, então vai amar esta receita!

Panquecas americanas

5 de agosto de 2020 |

Saudade de tomar aquele café da manhã caprichado de hotel? Então comece preparando essa receita, monte uma mesa bem linda e saborosa e se delicie em casa!

Deep Dish Pizza Vegana

29 de julho de 2020 |

A Deep Dish é um tipo de pizza ao estilo de Chicago, que possui como característica marcante uma borda crocante bemmm alta, que faz com que caiba muito mais recheio e molho!

Quiabo Frito

19 de julho de 2020 |

Posso dizer aqui sem medo que quiabo é a minha especialidade na cozinha. Não, eu não me acho nenhum chef de cozinha hahaha, mas é que quiabo é definitivamente a minha comida favorita e, de tanto fazer, eu acabei pegando a prática!

Abobrinha ao forno

14 de julho de 2020 |

Pessoal, ontem eu fiz uma abobrinha ao forno que ficou maravilhosa e tive que vir compartilhar a receita aqui com vocês!

Brigadeiro de colher

12 de julho de 2020 |

Chocolate é maravilhoso! Brigadeiro nem se fala!!! Então que tal um brigadeiro de colher bem cremoso e chocolatudo!!! Essa receita é para celebrar o cacau, fruto dos deuses!

Medalhão Vegano de Grão-de-Bico

6 de julho de 2020 |

Esta é uma daquelas receitas veganas que parecem super gourmetizadas e complicadas de preparar, mas que na verdade é super acessível, facílima, proteinuda e deliciosa! Ainda por cima é sem glúten! Tem um visual, sabor e textura que impressiona qualquer um!

Batata Sanfonada

1 de julho de 2020 |

Batata sanfonada ou batata hasselback, não importa como você queira chamar! O que importa é que essa é daquelas receitas fáceis de preparar, com poucos ingredientes, super saborosa além de linda e acessível! Podem ser servidas como aperitivos ou prato principal, acompanhadas de molhos diferentes ou outros vegetais e hortaliças.

Bolinho de batata com tofu

25 de junho de 2020 |

Essa receita de bolinho é simples e leva poucos ingredientes! Além do sabor delicioso, ele é super nutritivo e fácil de preparar.

Tofu Xadrez

22 de junho de 2020 |

Delícia! Pronto rapidimm! 😉 Clique aqui para conferir a receita!

Jantar vegano Dia dos Namorados

9 de junho de 2020 |

Montamos uma mesa para te inspirar e incentivar a preparar o jantar do dia dos namorados a 4 mãos em 1 hora. Isso mesmo, entrada, principal e acompanhamento! Leves, deliciosos e claro cheio de sabores para essa data tão  especial! Cozinhar é um modo de amar o outro!! Preparem juntos, curtam o momento e aproveitem!!

Strogonoff de pupunha e abobrinha

5 de junho de 2020 |

O strogonoff é um prato delicioso e que pode ter varias versões, dependendo dos ingredientes usados e de quem prepara, porém todos tem a mesma tradição e sabores marcantes, além da combinação clássica de arroz e batata palha! Essa é a versão que trazemos para vocês hoje! Simples, delicioso e com ingredientes acessíveis!

Sopa Vegana de Alho Poró, Inhame e Tofu Defumado

25 de maio de 2020 |

Se tem uma comida que traz conforto quando as temperaturas baixam ou o tempo está chuvoso é sopa. Hoje trago a vocês uma sopa que fiz estes dias e que já se tornou uma das minha preferidas! Simples de preparar, saudável, sem glúten, Vegana e DELICIOSA!

Bolo de coco gelado

23 de maio de 2020 |

Bolo de coco gelado, um clássico da infância de muitos, tem sabor leve e delicioso! Simples de ser feito, muito gostoso, além de econômico.

Esfiha fechada

15 de maio de 2020 |

Que tal preparar suas esfihas? Essa receita é muito saborosa e você pode usar o recheio que gosta e tem em casa! Se quiser uma opção de massa com farinha de trigo integral você encontra aqui na seção de receitas.

Nugetts sem crueldade

25 de abril de 2020 |

Com a criançada em casa nesse período de isolamento, variar os lanchinhos e incluir a ajuda delas nos processos de preparos, além de trazer conexão com o alimento é super divertido e instrutivo.

Tabule Sem Glúten de Quinoa

23 de abril de 2020 |

O Tabule de Quinoa é uma opção de refeição leve, proteica, sem glúten e super saborosa (eu particularmente acho mais gostoso que o tabule com trigo de kibe).

Homus

18 de abril de 2020 |

O homus é um alimente nutritivo e simples de ser preparado. Clássico da culinária árabe que ganhou o coração de todos!

Nhoque Vegano Sem Glúten

12 de abril de 2020 |

Que tal um Nhoque diferente e delicioso, que é fácil de fazer, é acessível, não necessita molho e ainda por cima é vegano e sem glúten?

Crumble de maçã e banana

5 de abril de 2020 |

O crumble é uma receita que surgiu na segunda guerra, quando os alimentos estavam mais escassos. O prazer em se deliciar com receitas afetivas e confortáveis fez com que essa preparação maravilhosa ganhasse espaço e versões diferentes, dependendo do que a pessoa tinha em mãos.

Pão caseiro recheado

31 de março de 2020 |

Hoje quero ensinar para vocês um pão caseiro, muito simples, com poucos ingredientes e que você pode usar o recheio de sua preferencia!

Sushi

13 de março de 2020 |

Uma culinária tradicional e com suas peculiaridades, a cozinha japonesa, é uma das queridinhas dos brasileiros. O gohan (arroz japonês, com grão curto) é a base para preparar a receita de hoje, sushis deliciosos. Com a construção de sabores e ingredientes simples, teremos um resultado final cheio de sabor e amor.

Assado de couve flor

11 de fevereiro de 2020 |

Hoje nossa receita para te inspirar é um assado de couve flor! Essa receita além de prática e deliciosa, é um coringa, que pode ser servido com diversos acompanhamentos!

Moqueca de pupunha e banana da terra

3 de fevereiro de 2020 |

A moqueca é um prato brasileiro, cheio de sabores e cores. Com variações de ingredientes dependendo do Estado e região, ela conquista os paladares e reúne a todos em volta da mesa.

Trio de Pastas

25 de janeiro de 2020 |

Vai receber os amigos, ou que fazer uma noite com petiscos? Essas pastinhas simples, proteicas e deliciosas vão ser um sucesso e uma explosão de sabores!

Taça Trio do Amor

19 de dezembro de 2019 |

Para finalizar nosso especial de receitas de final de ano, uma sobremesa maravilhosa, com texturas e sabores incríveis para agradar a todos os paladares e alegrar todos os corações!

Salpicão de tofu defumado

14 de dezembro de 2019 |

Hoje a receita para te inspirar é um salpicão de tofu defumado, delicioso e super simples de preparar. Um clássico das festas de final de ano, essa receita pode ser servida como acompanhamento ou prato principal.

Cookies com chocolate

6 de dezembro de 2019 |

A receita de hoje é um cookies de chocolate delicioso, para te inspirar a presentear quem você ama com um produto artesanal e feito por você com amor e carinho!

Mini Cuscuz Paulista

29 de novembro de 2019 |

O cuscuz é uma receita simples, em conta e cheia de sabor. Um clássico sempre esperado nas festas de final de ano! Nossa versão é nutritiva e claro sem crueldade animal! Anote e inclua na sua ceia deste ano.

Panna Cotta de coco com manga

18 de novembro de 2019 |

Essa panna cotta é mais uma sugestão para suas festas de final de ano. Com sabor incrível vai arrematar os corações, o coco e a manga bem brasileirinhos brilhando para uma noite feliz!

Cogumelos recheados com quinoa

8 de novembro de 2019 |

Para te ajudar nas festas de final de ano e encontros maravilhosos que essas datas nos proporcionam, vamos te inspirar com uma série de receitas deliciosas! Hoje faremos uma entradinha fácil, nutritiva e cheia de sabor!

Brownie de chocolate

1 de novembro de 2019 |

Essa semana vamos te ensinar uma receita prática, deliciosa que agrada a todos os paladares. Com ingredientes simples, muito sabor e chocolate, esse brownie vai conquistar seu coração e de todos que experimentarem!

Sorvete de coco refrescante

14 de setembro de 2019 |

Com o calor que tem feito, nada melhor do que um sorvete artesanal com poucos ingredientes e nenhum de origem animal. Refrescante, cremoso e muito delicioso.

Pudim Vegano

21 de dezembro de 2018 |

O Natal está quase chegando essa data pede uma sobremesa especial!

Quiche Vegana (sem glúten)

11 de dezembro de 2018 |

Prepara o coração, porque se a receita desse post já parece saborosa em foto, eu te garanto que “ao vivo” é melhor ainda!