7 de junho de 2018 | Cafés e Bistrôs
Conheça o Veggie Café: restaurante, café e empório 100% vegano na zona norte de SP!
Muitas pessoas dizem que a zona norte de São Paulo quase não tem lugares veganos. Diziam! Porque o Veggie Café vem para fazer a diferença para veganos, vegetarianos e simpatizantes da região!
Inaugurado em 2016, em Santana, a partir de um sonho familiar dos três idealizadores: Carolina, Leandro e Maria Inês, o local vem crescendo e ganhando importância a partir do boca a boca e das redes sociais!
“Logo que abrimos nossa intenção era ser um Café, com salgados, bolos, sobremesas e um pequeno empório. No entanto, neste mesmo ano de nossa inauguração percebemos que precisávamos de mais espaço, pois teríamos nosso restaurante e o empório também precisava crescer. Então, em fevereiro de 2017, reinauguramos o Veggie Café ocupando duas salas do centro comercial. E agora temos nossa cozinha junto ao salão, que também cresceu junto com o empório! Há quem diga que o salão que está ficando pequeno! Será que teremos que crescer mais?!”
Maria Inês, atual responsável pela cozinha, desde sua infância amava cozinhar e, após se aposentar, começou a se dedicar cada vez mais à paixão/arte de cozinhar, buscando cursos e testando muitas delícias com a família. Leandro sonhava com uma cafeteria, mesmo morando em São Paulo, ainda era difícil encontrar um local agradável e que soubesse tirar o tradicional café expresso. E Carolina, já vegana, sonhava em poder contribuir com o veganismo, assim como voltar a comer as delícias que sua mãe sempre fez.
Abaixo as fotos das delícias e produtos que você encontra na parte do café e restaurante!
Abaixo as fotos dos produtos na parte do Empório!
Eles falaram sobre a relação que o Veggie Café tem com o veganismo:
“Entendemos que o Veggie Café é um espaço para divulgarmos o veganismo. Começamos pelo respeito, entre a equipe, com os fornecedores e com os clientes. E, claro, respeitando todas as vidas, já que não foi preciso sofrimento de nenhum animal para oferecer pratos saborosos e nutritivos, sobremesas com sabores incríveis e bolos macios e fofinhos! Ou seja, é possível sim, em São Paulo, a cidade da correria, do agir sem pensar, promovermos um espaço repleto de paz, harmonia e respeito. Além disso, também colaboramos com ações junto a ONGs parceiras”, contam.
Muitas pessoas que não são veganas, ou estão em transição para o veganismo, provam diariamente as delícias que o Veggie Café oferece:
“A maioria das pessoas que aceitam provar nossos alimentos ficam encantados, tanto com a textura como o sabor. A feijoada e o leite vegetal normalmente são os que mais assustam pessoas não veganas, mas até hoje absolutamente todas as pessoas que provaram amaram! E nossos bolos também chamam muito a atenção dos clientes, até mesmo dos veganos, pois são fofinhos, crescidos! Ou seja, a prova que podemos substituir ingredientes e manter o sabor e a qualidade dos produtos”.
Eles também falaram sobre os planos futuros para o Veggie Café:
“Em nossos planos sempre sonhamos em crescer, seja na nossa matriz, ou quem sabe com uma próxima unidade, ou ainda atender a algum dos pedidos por franquia. Temos a certeza de que a cada dia buscamos o aperfeiçoamento da equipe para estarmos prontos e crescermos junto ao veganismo. E com a preocupação de não perdermos nosso atendimento personalizado e nossa qualidade”.
Endereço: Rua Dr. Zuquim, 1720, térreo – Santana (caso precise de estacionamento, pode usar o do prédio ao lado, 1746, sem custo!).
(O Veggie Café está localizado dentro do prédio comercial salette, no térreo. Alguns clientes novos tem dificuldade em encontrar, mas estar dentro do prédio foi uma escolha visando maior segurança e o estacionamento. Há também a proximidade das estações da Linha azul do metrô, Jardim São Paulo ou Santana, do terminal de ônibus Santana).
Horário de Funcionamento: segunda a sexta das 10h30 às 18h e aos sábados das 10h às 16h.
