Viagens Veganas: Monte Verde/MG

Acolhedora, romântica e charmosa.

Monte Verde localiza-se no sul de Minas Gerais, na Serra da Mantiqueira e é distrito de Camanducaia.

Foi eleita pelo prêmio anual Traveller Review Awards 2020 do Booking.com como um dos dez lugares mais acolhedores do mundo. E não é por menos. Fica a 1.500 metros de altitude e as temperaturas mais baixas são constantes o ano todo e, mesmo no verão, chegamos a experienciar 12°C (ou seja, nada de pernilongos). Tem estrutura super bem planejada para atender turistas de diferentes perfis – apesar de ser famosa pelo turismo romântico para casais. Oferece uma gastronomia de alta qualidade (e aqui damos destaque às opções veganas, pois como somos veganos, foram apenas estas opções que experimentamos na cidade). As alternativas de lazer são variadas desde caminhadas na natureza, trilhas para cachoeiras até esportes radicais, patinação no gelo e muita, mas muita natureza. Possui uma avenida comercial charmosa e encantadora que dá vontade de enfrentar até frio e garoa só para ficar curtindo mais tempo, além de oferecer atendimento super diferenciado, gentil e atencioso em TODOS os estabelecimentos comerciais em que passamos.

Se prepare para comer bem! Monte Verde nos surpreendeu super positivamente quanto às opções veganas da cidade. Antes de irmos, pesquisamos na internet (como todo vegano prevenido faz rs) e não encontramos praticamente nada. Mas como sempre fazemos ativismo vegano amoroso por onde passamos, entramos em vários restaurantes para conferir o cardápio e ficamos muito felizes com o que encontramos!

*É importante destacar que confirmamos com todos os locais que as opções veganas que experimentamos estão disponíveis sempre (e não apenas para nos atender naquele momento), pois o objetivo desta coluna de Viagens Veganas é dar dicas reais e viáveis para veganos e simpatizantes.*

Demos a sugestão em todos os locais de colocarem alguma placa ou banner indicativo na fachada/entrada para sinalizar que possuem opções veganas, e também imprimir uma folha avulsa para colocar dentro do cardápio já com as opções veganas separadas.

O nosso primeiro almoço foi na Cantina Roma (@cantinaromamv) e fomos recebidos pelo atencioso gerente Rodrigo, que prontamente nos informou as opções veganas (apesar de no cardápio não estarem especificadas) e até trouxe na mesa a embalagem da massa grano duro para conferirmos se era seguro para veganos. Tivemos a oportunidade de almoçar massas no primeiro dia e jantar sopas e caldos no segundo.

A casa existe há 25 anos e possui O MELHOR MOLHO DE TOMATE que já experimentamos na vida! O Rodrigo nos contou que eles utilizam tomates no ponto certo de maturação, colhem o manjericão fresco na hora de montar o prato e o molho fica 8 horas cozinhando e apurando – o que dá um sabor muito diferenciado!

As opções veganas do local são variadas, ótimo custo-benefício e deliciosas:

• Massas para 2 pessoas (R$ 55): espaguette, fusilli, penne
• Molhos: ao sugo (molho de tomate temperado com ervas), a napolitana (tomate temperado com salsinha, orégano e alho), azeite com ervas ou alho e óleo
• Sopas e caldos individuais (R$ 30 no prato e acompanha porção de pão fatiado e R$36 dentro do pão italiano):  sopa de ervilha, sopa de mandioquinha e caldo verde

A Cantina Roma fica na avenida Monte Verde, 969, piso superior e possui wifi para os clientes. A casa abre de segunda a quinta e domingo das 12h as 22h30 e de sexta e sábado das 12h as 24h.

O nosso primeiro jantar foi no Restaurante Március (@marciusmonteverde) e quem nos recebeu foi a proprietária Rose, que foi super solícita em adaptar pratos para nos atender e também qualquer vegano que solicite.

A casa existe há 23 anos e dentre as opções veganas estão:

• Antepastos de berinjela, abobrinha, vinagrete
• Berinjela grelhada com molho de tomate e acompanha arroz e fritas ou salada
• Abobrinha grelhada com molho de tomate e acompanha arroz e fritas ou salada
• Sopa de legumes ou de mandioquinha dentro do pão italiano feito na casa
• Sobremesa: banana flambada

O destaque foi a berinjela grelhada com molho de tomate e o antepasto de abobrinha que estavam incríveis! Os pratos variam de R$ 30 a 45 e são individuais.

O restaurante Március fica na avenida Monte Verde, 845 e possui wifi para os clientes. A casa abre de segunda a sexta das 11h as 22h e de sábado e domingo das 11h as 24h.

No segundo dia fomos almoçar no restaurante Café Pinhão (@cafepinhaomv), o único local que sinaliza na entrada que possui opções veganas, além de ser pet friendly.

Quem nos recebeu foi a gerente Fernanda super simpática, que nos contou que a proprietária é vegana e ativista (inclusive é voluntária em um abrigo de animais em Camanducaia) e que a chef é super cuidadosa com contaminação cruzada. Ainda tem o diferencial de utilizarem talheres e louças exclusivos para pratos veganos.

A casa existe há 15 anos e há 2 possui opções veganas. Dentre elas estão:

• Petiscos e entradas como a batata rosti com carne de casca de banana, cogumelos, broto de alfafa com decoração de flor comestível (R$ 35,90))
• Espaguete de palmito pupunha com hamburguer – várias opções de sabores para escolher (R$ 56,90)
• Fusili ou penne ao cogumelo (R$ 56,90)
• Ragu com linguiça vegana (R$ 56,90)
• Risoto de pinhão com hamburguer – várias opções de sabores para escolher (R$ 56,90)
• Sobremesas sazonais: brownie e sorvete

O destaque foi a batata rosti que estava simplesmente espetacular! É um espaço para refeições e também happy hour, contando com diversas opções de cervejas artesanais, cervejas sem álcool, sem glúten da marca Farrapos, drinks, refrigerantes orgânicos da marca Wewi e sucos. Possui música ao vivo também.

O Café Pinhão fica na rua Bem-te-vi, 15 esquina com a avenida Monte Verde e possui wifi para os clientes. A casa abre de segunda a quinta das 18h as 23h e de sexta a domingo das 12h as 24h.

Outra dica bacana de passeio é conferir a loja de fábrica das Geleias Edelweiss (@geleiasedelweiss) que possui uma diversidade grande de sabores, inclusive com opções diet, e muitas delas com frutas cultivadas pela própria empresa (como a framboesa – a minha preferida!).

Ao entrar na loja fomos recebidos pela gerente Vanessa, super simpática que nos ofereceu uma degustação gratuita de todos os sabores! O local existe há cerca de 17 anos. Os produtos são deliciosos e confesso que estão entre as geleias mais saborosas que já provei na vida, pois você sente o sabor e os pedaços de frutas, além de terem teor reduzido de açúcar, ou seja, são doces na medida certa. Além de geleias fabricam a framboesada, que é uma “goiabada” feita com framboesa.

As geleias custam R$ 25 o pote grande normal ou diet e também tem kits com mini geleias que variam de R$ 20 a R$ 60. A loja abre de segunda a sexta das 12h as 17h, de sábado das 10h as 20h e de domingo das 10h as 17h. E é possui ainda visitar a fábrica com agendamento prévio. A loja fica na avenida Monte Verde, 856, galeria Suiça, loja 3.

Na mesma galeria fica a loja Viver Zen, que comercializa produtos esotéricos, incensos, tigelas tibetanas para meditação, pedras e essências de aromoterapia.

Apesar da cidade possuir 2 fábricas de chocolate, são poucas as opções para veganos. Inclusive é preciso tomar cuidado, pois em alguns locais os chocolates não possuem a lista de ingredientes, são apenas embalados com plástico e as misturas para chocolate quente da fábrica Sabor Chocolate, embora nos ingredientes não tenha listado nada de origem animal (então bastaria fazer com um leite vegetal para ser vegano), a gerente entrou em contato com o proprietário na hora e informou que possui leite na composição. O único local que encontramos chocolates veganos foi na Choconanny, que possui 2 opções: a barrinha de chocolate 50% e a barrinha 70% e são comercializadas por peso (cerca de R$ 150 o quilo) e possui os ingredientes listados nos produtos.

Nosso último almoço em Monte Verde foi na Chácara Adelia (@chacaraadelia) e quem nos recebeu foi a proprietária Suzi e a sua filha e cozinheira do espaço Nathalie. O espaço existe desde 2006 aberto ao público, mas já está na família há 3 gerações. Tem uma atmosfera encantada e rústica, é super bem cuidado e rico em natureza, recantos, jardins, animais soltos e fontes de água mineral com propriedades terapêuticas. É um local para fazer refeições e curtir algumas horas sem pressa. Abre para eventos, retiros e casamentos também.

As opções veganas não são produzidas no local e sim adquiridas com uma empresa vegana da cidade vizinha, pois a cozinha é aberta e pequena e a não conseguiria evitar mistura de ingredientes veganos e não veganos. Por isso, é preciso confirmar com antecedência a disponibilidade de pratos veganos.

Dentre as opções de almoço estão:

• Saladas e legumes cozidos (R$ 5 a R$ 8)
• Feijoada (estava indisponível no dia)
• Strogonoff de legumes e cogumelo (acompanha arroz e batata palha ou farofa (R$ 29)
• Sucos
• Compota doces

É possível ainda agendar o café da manhã vegano (sempre com antecedência), pois o local oferece café da manhã e almoço. E também experimentar de forma gratuita as diferentes águas do local, tirar fotos, agendar consultas terapêuticas, yoga e meditação. A dica é: chegue cedo para curtir mais o espaço, vale muito a pena passar algumas horas tranquilas em contato com a natureza e sem pressa para ir embora.

O local fica na avenida Sol Nascente, 269 e possui wifi para os clientes, banheiro com fraudário, estacionamento gratuito. Abre de quinta a domingo das 9h as 17h30.

A nossa dica de hospedagem, é o Chalé MJF que reservamos pelo Booking.com. O proprietário é o Moacir, que nos atendeu super bem e ainda fomos recebidos no chalé com uma cesta de mimos (inclusive com paçoooca!) e quitutes mineiros. A limpeza estava impecável, a estrutura é excelente e o Moacir se atentou a pequenos detalhes como deixar guarda-chuva, ferro de passar, cobertores extras, sabonetes, um aquecedor no quarto e até um saco de lenha para que os hóspedes possam usufruir da hospedagem sem nenhum trabalho ou preocupação.

Comodidades do Chalé MJF:

• Cozinha toda equipada com armários, fogão a gás de 4 bocas com forno, geladeira nova e espaçosa (e não frigobar), panelas, pratos e utensílios
• wifi de alta velocidade
• Estacionamento privativo
• Terraço com rede
• Lareira ótima na sala
• Aquecedor elétrico portátil no quarto
• Aquecedor em TODAS as torneiras
• TV com canais de filmes
• Secador de cabelo, ferro de passar roupa
• Próximo à avenida principal
• Excelente custo-benefício e capacidade para 4 pessoas – uma cama de casal no quarto e um sofá cama de casal na sala em frente à lareira

Estamos muito gratos a toda receptividade que tivemos em Monte Verde e tudo nos deixou com gostinho de quero mais! É um local que você pode visitar chova ou faça sol e em qualquer época do ano! Vale lembrar que os preços que encontramos são referentes a um final de semana na baixa estação, pois na alta são reajustados. Com certeza voltaremos para usufruir de atividades que não estavam aptas por causa da chuva, como trilhas às cachoeiras, passeio de quadriciclo e esportes radicais na Fazenda Radical. E para degustar tudo de novo, é claro. rs

***

Lembre-se de continuar se cuidando e mantendo todos os cuidados necessários para preservar a sua saúde e a de todos. Juntos somos mais fortes!