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7 de fevereiro de 2023 | Restaurantes
Opções veganas no Caracolla, em São Paulo!
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Fui conhecer e provar as opções veganas do Caracolla, um retaurante ovo-lacto-vegetariano com opções veganas e um verdadeiro oásis no meio do caos e correria da cidade de São Paulo!
De entrada fui de tartar de cenoura defumada, mostarda em grãos, ervas frescas e um toque picante (o prato acompanha folhas e pão). Uma entrada perfeita para se deliciar!
De prato principal fui de nhoque de raízes recheado com ricota da casa, grelhado na manteiga de macadâmia e finalizado com uma leve camada de molho branco e parmesão de castanhas. Um dos nhoques mais gostosos que já provei na vida!
Para finalizar a minha visita uma sobremesa que é um espetáculo para o paladar: torta Caracolla, feita com doce de leite vegano, chocolate, bolacha e flor de sal!
Eu adorei tudo no Caracolla, desde o atendimento passando pela comida e o ambiente também muito gostoso!
O restaurante apenas não funciona às segundas-feiras!
Endereço: Rua Dina, 76 – Vila Nova Conceição, São Paulo.