Batatalhoada, para uma Páscoa sem crueldade!

Receita especial para te inspirar e te ajudar a ter uma Páscoa feliz, sem crueldade e cheia de sabor! Essa batatalhoada deliciosa é simples e nutritiva!

QB – Quanto Baste (coloque aos poucos e experimente)

Ingredientes

4 batatas asterix

2 batatas doces

3 cebolas roxas

1 pimentão amarelo

3 tomates

1 cabeça de alho

150gr de azeitonas pretas

2 folhas de nori

100ml azeite

Qb sal

Qb salsinha

Preparo

Descasque as batatas e corte em rodelas.

Pique as algas com uma tesoura

Corte a cebola, pimentão e tomate em rodelas

Em uma panela com água fervente e sal, coloque as batatas e deixe por 5 minutos. (apenas para que elas fiquem al dente)

Você vai precisar de uma assadeira, untada com azeite. Faça camadas na seguinte ordem: batatas, tomate, cebola,pitada de sal, nori, pimentão, finalize com a batata e mais uma pitada de sal. Coloque no centro ou lateral a cabeça de alho.

Regue com azeite e leve para o forno pre aquecido a 180 por cerca de 30 minutos ou até que as batatas estejam coradas e os legumes macios.

Finalize com salsinha e azeitonas pretas

Bom apetite!!

Eu sou a chef Tábata Dugois e quero te ajudar a descomplicar o veganismo com muito sabor e amor!

tabatadugoism@gmail,com – @tabatadugois (Instagram)