Conheça a Castro Burger, hamburgueria com opções veganas na Vila Mariana!

Ontem visitei pela segunda vez a Castro Burger, uma hamburgueria com opções veganas, localizada na Vila Mariana, zona sul de São Paulo!

O local é muito bacana e conta com mesas do lado de fora, para quem quer tomar um ar nos dias quentes. No lado de dentro, a decoração é muito convidativa e intimista. Ao entrar, dá vontade de ficar horas e horas conversando, com a boa música oferecida e o atendimento impecável dos donos e funcionários da Castro!

Na primeira foto você conferiu a primeira refeição que pedimos: salada com falafel. Quando pedimos achamos que seria uma saladinha básica com alguns bolinhos de falafel. Ledo engano! Além da apresentação ser tremendamente linda, a salada vem com um molho tahine delicioso e os bolinhos acompanham uma caponata incrível!

Logo em seguida pedimos o Twin Peaks, hambúrguer de falafel, com alface americana, vinagrete de cebola roxa, tomate, pepino e molho de tahine no pão de hambúrguer integral. O hambúrguer é delicioso e o molho tahine dá um toque especial!

Para finalizar a noite, pedimos a “Nazaré”, uma ciabatta vegana de dar água na boca (Cogumelo shitake na manteiga de coco com picles de cebola roxa , creme de inhame e rúcula temperados com azeite de ervas servidos na ciabatta de milho!).

Além das refeições veganas muito saborosas, o que eu gostei também foi do conhecimento dos funcionários sobre veganismo! Às vezes, quando nós veganos vamos à alguns lugares, os funcionários não sabem bem e não são bem treinados quando o assunto é veganismo. Na Castro eles sabem exatamente o que nós veganos temos como filosofia de vida e o que podemos ou não podemos comer!

Se você mora em São Paulo ou não é da cidade, mas virá para cá, eu recomendo essa hamburgeria que fica no coração da Vila Mariana, bairro cheio de bares e lanchonetes legais!

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Endereço: Rua Joaquim Távora, 1517, São Paulo.

Horário de funcionamento: de terça a quinta, das 18h às 00h. Sexta, das 18:00 às 02:00. Sábado, das 12h às 20h, e domingo das 12h às 00h. Fecha na segunda-feira.