Bistrô Cravo & Canela, na Chapada dos Veadeiros, em Goiás!

Alô, Goiás! Hoje tem dica vegana para vocês, goianos, ou para quem está de passagem pela Chapada dos Veadeiros! É o Bistrô Cravo & Canela!

O restaurante é referência em comida de qualidade na Chapada dos Veadeiros e também no país. Ele faz parte do seleto grupo dos 10% melhores restaurantes do mundo eleitos pelo Travellers’ Choice Awards!

Com a filosofia farm to table, todos os pratos são desenvolvidos pela culinarista Camila Vetter, feitos com ingredientes orgânicos de agricultura familiar local, pensados para serem também nutricionalmente equilibrados, além de deliciosos.

O que achei bem interessante é que tudo que é possível ser feito do zero na casa, é. Por exemplo, os pães e queijos veganos são feitos no restaurante com receitas criadas pela própria Camila!

E a novidade do ano no bistrô é um cardápio de sushis veganos! No cardápio tem sunomomo, sushi, hosomaki, uramaki, temaki,  ceviche, batera e os combinados! Tudo veganíssimo, claro!

E o que falar das sobremesas que dão água na boca?! Tortas (com opção sem glúten), tapinana (tapioca com creme de chocolate, banana e 2 bolas de sorvete), sorvete, açaí… Gente, que lugar maravilhoso é esse!

Depois de ver essas fotos de pratos deliciosos 100% veganos e um lugar lindo, cheio de verde, é hora de conhecer o Bistrô Cravo & Canela, né?!

Endereço: Av. Ary Valadão Filho, 1363 – Paraisinho, Alto Paraíso de Goiás – GO

Horário de Funcionamento: segundas e terças, das 12h às 20h30/Fechado as quartas/Quinta a domingo, das 12h às 21h

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