Crianças que não comem carne são tão saudáveis quanto crianças que comem, diz estudo

Um estudo publicado na revista médica Pediatrics, descobriu que crianças que não comem carne são tão saudáveis quanto crianças que comem.

Os pesquisadores do St. Michael’s Hospital, em Toronto, avaliaram 8.907 crianças de 6 meses a 8 anos e os dados foram coletados durante o período de 11 anos (entre 2008 e 2019). Os participantes foram categorizados nos status vegetariano (não come carne) e não-vegetariano.

Foi descoberto que as crianças vegetarianas tinham o índice de massa corporal médio (IMC), altura, ferro, vitamina D e níveis de colesterol semelhantes com aquelas que consumiam carne.

Todavia, os autores do estudo acreditam que mais pesquisas são necessárias (já que é a primeira) para examinar a qualidade da alimentação vegetariana na infância , assim como os resultados de crescimento e nutrição entre as crianças que seguem uma alimentação vegana.

Fonte: VegNews

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