Conheça a UAI Tofu/Receita de trufas feitas de tofu!

Hoje é dia de receita com a UAI Tofu! Trufas veganas feitas de tofu! Sim, parece até impossível pensar que o tofu possa virar trufa, não é? Mas ele é um alimento tão versátil que para mim não é nenhuma surpresa! E tenho certeza que não será mais para você também a partir de hoje, quando ver que essa receita é, além de proteica, fácil, rápida de fazer e deliciosa!

Ingredientes:

100g de tofu

200g de chocolate 70% vegano com açúcar

1 colher de sopa de óleo de coco

Cacau em pó

Como Fazer: derreta o chocolate e corte o tofu em pedaços menores. Em um processador coloque todos os ingredientes (menos o cacau em pó) e processe bem até virar uma massa homogênea (sem que o branco do tofu apareça). Leve a massa formada para geladeira durante 10 minutos. Ao retirar da geladeira, enrole com as mãos em formato de bolinhas e as passe no cacau em pó colocado sobre um prato. Pronto! Suas trufas veganas e proteicas estão prontas!

Viu como foi fácil e rápido?!

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