Viagens Veganas: Ilhabela/SP

Praias paradisíacas, excelentes restaurantes e variadas opções de lazer.

Se você deixou de conhecer Ilhabela até hoje por medo das histórias que ouviu sobre os temíveis borrachudos, saiba que está perdendo um dos destinos mais lindos do Brasil (ou até do mundo)! Ilhabela ganhou fama internacional quando uma de suas praias, a do Bonete, foi considerada pelo jornal inglês ‘The Guardian’ uma das dez praias mais bonitas do Brasil. E não é à toa.

Ilhabela é um dos únicos municípios–arquipélagos marinhos brasileiros e está localizada no litoral norte do estado de São Paulo, na microrregião de São Sebastião. É considerada uma estância balneária composta por 19 ilhas/ilhotes/lajes, com cerca de 40 praias (36 km de praias), 360 cachoeiras registradas e mais de 80% de seu  território faz parte do Parque Estadual de Ilhabela, composto por Mata Atlântica preservada, declarada reserva da biosfera pela Unesco.

Possui uma história riquissima, com registros arqueológicos que mostram que há pelo menos 2000 anos a região já era habitada por índios. Passou por colonização portuguesa, cultivo de cana-de-açúcar, tráfico de escravos africanos, exportação de ouro, diversos ataques piratas, naufrágios de navios e com eles a perda de ouro, riquezas e joias que até hoje instigam a curiosidade de muitos. Depois teve a era do café, abolição da escravatura, chegada de imigrantes japoneses, diversos declínios econômicos e desmatamentos até o turismo virar a principal atividade dando as mãos à preservação do bioma nativo. Tudo isso influenciou as manifestações folclóricas da região que vêm da miscigenação de escravos africanos, indígenas e europeus, formando uma cultura única.

Mas falando do presente, Ilhabela encanta com a linda e extensa pista de pedestres paralela à ciclovia beira-mar, que possui patinetes disponíveis para locação, praças e quiosques convidativos, praias belíssimas, mata de tirar o fôlego, clima ameno agradável e muitas, mas muitas opções de lazer!

E como é o cenário vegano em Ilhabela? Será que a cidade está preparada para receber bem turistas e moradores que possuem um estilo de vida vegano, vegetariano estrito ou simpatizantes? A resposta é SIM!

Fomos conferir alguns dos estabelecimentos com esta proposta, para poder apresentar para vocês!

O primeiro restaurante foi o Budaa (@budaastreetfood) e fomos recebidos pelo grande Marcelo, que nos apresentou o espaço que faz parte de uma vila gastronômica, conhecida como Ilha do Camarão (@ilhadocamarao.oficial), e nos confirmou que possuem opções veganas.

O Budaa inaugurou em meados de 2019, é pet friendly, possui música ao vivo e quem comanda a cozinha é o chef Marcelo Felizardo, a sous chef Laura e sua equipe, que traz referências da cozinha asiática com fortes influências dos aromas da cozinha Thai. O cardápio do Budaa possui diversos pratos que podem facilmente serem adaptados para veganos. Dentre eles estão:

Entradas:

• Guiosa de legumes com 4 unidades, servido com molho oriental e de chilli doce (R$ 31)
• Salada thai: mix de folhas, fruta da estação, tomate cereja, raiz de lótus, macarrão de arroz – bifum, moyashi – broto de feijão e castanhas tostadas, servida com molho oriental â base de soja e especiais (R$ 34)

Pratos principais:

• Curry verde vegano: pasta de curry verde apimentada, cogumelos, legumes e verduras do dia cozidos em leite de coco e finalizados com ervas frescas. Servido com arroz e pepino agridoce (R$ 55)
• Nasi Goreng: prato indonésio preparo com arroz, legumes e verduras do dia, temperados com ervas, castanha de caju e cogumelos (R$ 48)
• Padthai: prato tailandês preparado com talharim de arroz, legumes e verduras do dia, tofu, cebolinha e amendoim, cogumelo, temperado com suco de tamarindo, açúcar de palma, pimenta e especiarias (R$ 51)

Bebidas que escolhemos:

• Ilha do Camarão Light (Cocktail sem álcool) feito com abacaxi, morango, suco de laranja, guaraná e grenadine – xarope de romã (R$ 18,90)

O destaque foi para o guiosa que estava maravilhoooso! Um dos melhores pratos que experimentamos em Ilhabela e o melhor guiosa da vida!

O Budaa fica na vila gastronômica Ilha do Camarão, na rua São Benedito, 128. Não possui wifi nem delivery. Possui opções veganas sem glúten. Abre todos os dias, com exceção de quarta-feira, das 12h às 24h.

Ainda na vila gastronômica Ilha do Camarão fomos conhecer o Ilha da Pizza (@ilhadocamarao.oficial), que está em atividade há 1 ano (desde 2019). Está para lançar um cardápio novo incluindo pizzas veganas e quem nos apresentou a pizza vegana foi o pizzaiolo Lira.

A pizza vegana que experimentamos é a de massa artesanal de fermentação longa e assada no forno à lenha, molho de tomate, brócolis, tomate, palmito, champignon, manjericão, rúcula e azeitona (brotinho R$ 30, grande R$ 60).

O Ilha da Pizza fica na vila gastronômica Ilha do Camarão, na rua São Benedito, 128. Não possui wifi. Não possui opções sem glúten. Faz delivery. Abre todos os dias, com exceção de terça-feira, das 12h às 24h.

O único restaurante inteiramente vegano e sem glúten atualmente na ilha é o Oroboro Café (@oroborovegan) e fomos recebidos pela proprietária Isabella. O espaço pertence a um coletivo de comércios e está em atividade há 1 ano (inaugurou no final de 2019). O cardápio é super extenso com opções desde saladas, refeições, lanches, sucos, doces até cafés variados!

Nós experimentamos as seguintes:

• Sandubão: sanduiche de pão lowcarb aquecido, recheado com fatias de abacate, pasta black manba (de gergelim), rúcula, tomates confitados e ricota vegan da casa (R$ 26)
• Prato do dia: arroz integral com alecrim, feijão branco, tiras de tempê com molho agridoce, salada colorida (R$ 36)
• Suco Cana Xirangô: caldo de cana, abacaxi, morango (R$ 12)
• Suco Remadinha: suco de abacaxi, limão, polpa de coco verde, água de coco, hortelã, gengibre, toque de melado de cana (R$ 15)
• Café Gelado: café expresso batido com tâmara, leite vegetal e gelo (R$ 15)
• Capuccino: café expresso com calda de chocolate belga, leite vegetal e canela (R$ 12)

O Oroboro fica na Avenida São João, 512. Possui wifi para os clientes. O cardápio inteiro é vegano sem glúten. Faz delivery de pizzas as sextas e sábados. O horário de funcionamento no verão é das 9h às 20h de terça a domingo e sábado até as 22h. Fora do verão abre de quarta à domingo.

Um lugar encantando com opções veganas para conhecer em Ilhabela é o Ilha Donuts Coffee Shop (@ilhadonuts). SIM! Eles produzem donuts veganos deliciosos!! Quem nos recebeu foi o querido casal-proprietário Bia e Alain. Eles abriram em março de 2020 apenas como delivery e em novembro inauguraram o espaço físico, que é super charmoso, com decoração fofa, cheirinho de delícias doces de casa de vó, ar condicionado geladinho e mesinhas e cadeiras confortáveis. Os donuts não contém gordura trans, são produzidos no dia, a geleia é natural feita com frutas e sem conservantes. O cafezinho também é delicioso e acompanha super bem as gostosuras doces.

Os sabores veganos são:

• Donuts recheado com frutas vermelhas (R$ 11)
• Donuts com cobertura de chocolate (R$ 11)
• Donuts de matcha (R$ 11)
• Donuts de paçoquinha (R$ 11)
• Donuts glased – glassê com limão (R$ 8)
• Donuts de açúcar com canela (R$ 8)
• Donuts festivos em datas comemorativas como Natal

Eles nos contaram que pretendem lançar donuts assados veganos salgados também.

O Ilha Donuts Coffee Shop fica na Avenida São João, 133. Possui wifi para os clientes. Não possui opções sem glúten. Faz produção e delivery dos sabores veganos apenas de sexta e sábado das 17h30 às 21h30).

Para tomar um café da manhã ou da tarde delicioso, a nossa indicação é o Café Conceito Prime (@cafeconceitoprime) um local com espaço amplo tanto com áreas internas quanto externas em meio a um lindo jardim. O local inaugurou em agosto de 2020 em Ilhabela, mas possui outras 2 unidades em Taubaté, que já estão na ativa há 3 anos. A proprietária é a Gabriella com quem conversamos via WhatsApp. No dia da nossa visita quem nos recebeu foi a Nara, funcionária, que prontamente nos indicou as opções veganas do cardápio.

E que opções deliciosas!! São elas:

• Pão francês na chapa com azeite (R$ 7)
• Tomate cereja confitados (R$ 6)
• Tapioca: goma de tapioca com tofupiry e alho poró temperado (R$ 15)
• Vegan latte com leite vegetal – escolhemos o de coco (R$12)
• Chai gelado com leite vegetal e sem mel – escolhemos o leite de castanha (R$ 17)
• Bolo caseiro de laranja com calda (R$ 12)

Eles possuem 3 opções de leite vegetal (coco, castanha de caju e amêndoa) e podem ser utilizadas em qualquer uma das bebidas. Possuem opções sem glúten, disponibilizam wifi para os clientes, o local é pet friendly e o delivery é feito através das coffee box (que é um kit de produtos).

O Café Conceito Prime fica na Avenida Força Expedicionária Brasileira, 276. Possui wifi para os clientes. Possui opções veganas sem glúten. O horário de funcionamento é de segunda a sexta das 14h às 20h e de sábado e domingo das 8h às 12h e das 16h às 20h. Fecha às terças-feiras.

Como opção de happy hour fomos conhecer o Pazzo Bar (@pazzobar) para experimentar as pizzas veganas que eles produzem. As pizzas são comercializadas no sistema de fatias individuais. O local inaugurou em outubro de 2020 e quem nos recebeu foi o proprietário Marcelo. O cardápio possui pizzas e massas, porém ainda não incluiram opções de massas veganas (mas está nos planos).

As fatias veganas que possuem são:

• Brócolis, tomate, palmito, tomate seco, azeitona (R$ 10)
• Brócolis, tomate, abobrinha, tomate seco, azeitona (R$ 10)
• Abobrinha, tomate cereja, manjericão, azeitona (R$ 10)

O Pazzo Bar fica na Rua da Padroeira, 12 – Galeria Villa da Vila. Possui música ao vivo aos finais de semana. Não possui wifi nem delivery no momento. Não possui opções sem glúten. O horário de funcionamento é de quarta a domingo a partidas das 18h.

Se você é daquelas pessoas que não pode ficar muito tempo sem o bom e velho arroz e feijão, a nossa dica é Por do Sol Restaurante (@pordosolrestaurante19). Tempero caseiro, comida feita na hora, preço justo e prato bem-servido! O local inaugurou em 2018 e quem nos recebeu foi o proprietário e cozinheiro Manoel, que prontamente atendeu às nossas necessidades e fez legumes variados refogados para deixar a opção vegana mais completa. Eles possuem 2 feijões (um com bacon e um sem) por isso, não se esqueça de deixar claro que deseja a opção VEGANA.

Você pode pedir:

• PF vegano para comer no local: arroz, feijão, legumes refogados (brócolis, couve-flor, cenoura, vagem e ervilha fresca) e batata frita e/ou mandioca frita. Acompanha salada de cenoura crua, beterraba crua, alface e molho italiano vegano (R$ 25)
• Marmita vegana para levar: arroz, feijão, legumes refogados (brócolis, couve-flor, cenoura, vagem e ervilha fresca) e batata frita e/ou mandioca frita. Acompanha salada de cenoura crua, beterraba crua, alface e molho italiano vegano (R$ 15)
• Porção de fritas (R$ 25)
• Porção de mandioca frita (R$ 20)
• Sucos naturais, açaí e cervejas

Apesar de só ter uma opção de prato vegano, comemos lá vários dias de tão saborosa que é a comida! Ainda por cima o restaurante fica em frente à praia, então você tem o privilégio de comer olhando para o mar. Outra vantagem é poder almoçar mais tarde (lá você pode pedir o PF ou a marmita em qualquer horário em que estão abertos). Vá sem pressa, pois a opção vegana é feita na hora então demora um pouco para ser servida (eu particularmente prefiro assim). Todas as opções veganas são sem glúten.

O Por do Sol Restaurante fica na Avenida Almirante Tamandare, 671. Possui wifi para os clientes. Não faz delivery no momento. No verão abre todos os dias das 11h às 22h. No restante do ano fecha às terças-feiras.

Se você quer uma experiência gastronômica especial, vá ao Atelier do Tonhão (@atelierdotonhao)! Tonhão é o chef e proprietário da casa, é baiano e possui experiência de mais de 20 anos em gastronomia e treinamentos internacionais, incluindo 13 anos na França trabalhando com cozinha mediterrânea. Atua também com eventos e buffet para casamentos. Também assina o cardápio do restaurante Tangará.

Quem nos recebeu foi a gerente Izabela, que nos apresentou ao chef Tonhão, que é uma simpatia! O espaço inaugurou em janeiro de 2019 e é bem praiano e aconchegante. As opções veganas são super bem elaboradas e com aquele toque especial do chef.

Um grande diferencial no cardápio é que as opções veganas já estão destacadas!

• Carne de jaca com tofu defumado (R$ 58)
• Cogumelos frescos, alho poró e acelga salteados no azeite e vinho branco (R$58)
• Espaguete de abobrinha ao molho de tomates sicilianos (R$ 38)
• Safonada de legumes crocantes ao pesto de rúcula (R$ 42)
• Boleta de manga e melão com licor de manga apimentado, com morango e hortelã (R$ 21)

Ainda tivemos a honra de ter uma entrada vegana criada na hora especialmente para nós (não está no cardápio, mas estava tão maravilhosa que sugerimos/imploramos rs que incluissem). A entrada foi um tomate bem quente com recheio macio e suculento com lâminas de abobrinha, alho poró, azeite e molho pesto). Um espetáculo! Um dos melhores pratos que experimentamos em Ilhabela! Também pedimos um suco de cajá delicioso.

O Atelier do Tonhão fica na Rua da Padroeira, 12 – Mezanino da Galeria Vila da Villa. Possui wifi para os clientes. Possui opções veganas sem glúten. Fazem delivery só no horário de almoço. O horário de funcionamento é de quarta à domingo das 13h às 16h e das 19h às 22h.

Bateu um vontade de comer moqueca? Ou então parmegiana? A dica é o Restaurante Alecrim (@alecrimilhabela). Quem nos recebeu foi o super simpático proprietário Sandro, que nos apresentou todo orgulhoso os pratos veganos.

• Hamburguer de lentilha (que pode ser acebolado, empanado ou grelhado), arroz, feijão, batata frita (R$ 26)
• Spaguetti alecrim low carb: legumes laminados abobrinha e cenoura, grão de bico, tomate picado, salada (R$ 26)
• Moqueca de palmito, arroz, pirão (R$ 33,90)
• Sucos, porções

O Restaurante Alecrim fica na Praça Coronel Julião, 47. Possui wifi para os clientes. Faz delivery. Possui opções veganas sem glúten. O horário de funcionamento é das 11h30 às 23h e abre todos os dias.

Você acha que a variedade de opções acabaram por ai? NÃOOO! Tem comida japa vegana em Ilhabela também! A nossa recomendação é o Temaki da Ilha (@temakidailha). O espaço inaugurou há 2 anos (em 2018). Quem nos recebeu foi a querida gerente Carol, que nos mostrou as opções veganas do cardápio e conferindo sempre com o cozinheiro/sushi man se tudo estava seguro para veganos. As opções são:

• Sunamomo – pepino agridoce (R$ 13,90)
• Temaki de pepino (R$ 15,90)
• Hossomaki de pepino (R$ 22,90)
• Hot roll de cenoura – 10 unidades (R$ 18,90)
• Hot roll de banana com goiabada – 10 unidades (R$ 18,90)

No mesmo espaço que o Temaki da Ilha funciona o Esfiha da Ilha (@esfihadailha). A vantagem é que dá para pedir comida japonesa e esfiha ao mesmo tempo, tudo junto no mesmo pedido. O Esfiha inaugurou há 1 ano (em 2019) e para a nossa alegria a massa de todas as esfihas não contém nenhum ingrediente de origem animal, ou seja, é vegana!

Os recheios veganos que pedimos foram:

• Esfiha de alho poró (R$ 5,90)
• Esfiha de rúcula com tomate seco (R$ 5,90)
• Esfiha de escarola (R$ 5,90)
• Esfiha de brócolis (R$ 6,90)
• Esfiha de banana com canela (R$ 5,90)
• Esfiha de goiabada (R$ 5,90)
• Esfiha personalizada – até 3 recheios (R$ 8,99)

A massa é deliciosa e super leve! Uma das melhores massa de esfiha que já provamos. Não possui opções veganas sem glúten. O horário de funcionamento é das 18h30 às 23h e abre todos os dias.

Tudo estava delicioso!! O Temaki da Ilha fica na Rua Armando da Silva Pinto, 39, Perequê. Possui wifi para os clientes. Faz delivery. Possui opções veganas sem glúten. O horário de funcionamento é das 19h às 23h30 e abre todos os dias.

Outra dica bacana é a Vegs da Lela (@vegsdalela). A proprietária é a Aleixa (Lela) e ela produz alguns congelados veganos sob encomenda como pão de beijo, brigadeiro de inhame, tortinhas e carne louca de casca de banana. A retirada dos produtos é na Água Branca e o contato pode ser feito através do número (12) 98898-8978 ou do Instagram.

Nós experimentamos:

• Brigadeiro meio amargo de inhame – potinho (R$ 16)
• Tortinha de tomate seco, espinafre, alho poró, com massa de farinha de grão de bico – 20cm (R$ 48)
• Carne louca de casca de banana 280g (R$ 14)

O tempero é bem gostoso. Ao fazer a encomenda, lembre-se que os produtos são congelados. Não possui loja física. Não faz delivery (a retirada é no local na Água Branca). Possui opções veganas sem glúten.

Ilhabela possui ainda diversas outras opções veganas! Esperamos poder conhecer todas um dia.

Em relação à hospedagem temos 2 dicas de locais com excelente custo-benefício!

As Suites do João (@suitesdojoao) são do casal querido Simone e Alberto, e foram construídas há 1 ano (2019), ou seja, é tudo novinho, limpo, super bem equipado com cozinha completa, utensílios, geladeira grande, fogão com forno, ar condicionado, tv, ferro de passar, secador de cabelo, banheiro confortável, chuveiro ótimo, roupas de cama, mesa e banho e fácil acesso. As diárias para casal variam de R$ 120 a R$ 220, porém as suítes podem ser ocupadas por até 4 pessoas. Na verdade é mais que uma suite, pois possui cozinha completa privativa e não apenas quarto e banheiro. É ideal para pessoas que tem restrições alimentares mais severas ou mesmo para quem quer uma viagem mais econômica, pois pode-se cozinhar com privacidade, segurança e comodidade.

Possui WiFi bom. Não possui acessibilidade para cadeirante e não é pet friendly.

As reservas são feitas pelo Airbnb Suites do João. O local fica no bairro Barra Velha. Para maiores informações o WhatsApp é (12) 99789-9465. Quem falar que leu a matéria no Veguia ainda ganha desconto!

A outra dica é a Pousada Sea Mar (@pousadaseamar) que possui suítes que atendem bem casais ou famílias. Localizada a 2,4 km da Praia do Itaguaçu e a 300 metros do Porto de Balsas, é ideal para quem pretende fazer todas as refeições fora e precisa de um local para descansar e tomar um bom banho. Com tantas opções veganas na ilha talvez você prefira usufruir dos restaurantes e tiras uns dias de folga da cozinha, ne? rs. Possui ar condicionado, frigobar, tv, roupa de cama e banho, área comum de lounge com mesas e cadeiras. A localização é estratégica perto de comércios, mercados e da vila. As diárias para casal giram em torno de R$ 275. As reservas são feitas pelo Airbnb ou pelo Booking da Pousada Sea Mar.

Não possui cozinha privativa. Possui WiFi bom. Possui acessibilidade para cadeirante e é pet-friendly.

Nesta matéria decidimos priorizar as opções veganas (que são muitas!) e deixar de fora as dicas de praias, passeios, cachoeiras e esportes náuticos e na natureza, pois a matéria já ficou bem extensa, mas não deixe de apreciar as maravilhas que a capital da vela proporciona aos visitantes e residentes. Você vai se encantar!

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Lembre-se de continuar se cuidando e mantendo todos os cuidados necessários para preservar a sua saúde e a de todos. Juntos somos mais fortes!

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