12 de abril de 2021 | Receitas
Biscoito Picante Vegano Sem Glúten
Esse biscoito é assado, feito com ingredientes naturais, sem conservantes, glutamato e aromas artificiais!
Bora pra receita! 😎
Ingredientes:
- 45g de farinha de aveia sem glúten
- 35g de fubá
- 10g de chia
- 10g de linhaça
- 10g de azeite extra virgem
- 5g de sal marinho
- 50ml de água
- 10g de levedura nutricional (opcional)
- 10g de cebola em pó
- 10g de páprica picante
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 pitada de cúrcuma em pó
Modo de preparo:
Misture primeiro os ingredientes secos e em seguida adicione os líquidos, com auxílio de uma colher até formar uma massa moldável. Aperte então com as mãos apenas para deixar-la bem homogênea e sentir se não gruda nas mãos. Deixe-a descansar por 10 minutos para que a chia e a linhaça absorvam bem a umidade.
Coloque a massa por cima de um tapetinho de silicone ou de um saco plástico aberto, cubra com outro tapetinho (ou a outra parte do saco plástico) e abra a massa com auxílio de um rolo (quanto mais fino você conseguir abrir, mais crocante o biscoito ficará e mais rápido ele irá assar) e corte em triângulos.
Coloque os biscoitos cortados em uma assadeira (não precisa untar) e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos (ou até começar a dourar). Não deixe dourar muito, pois ficará com sabor amargo.
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