17 de outubro de 2018 | Receitas
Pasta de Cebolas Caramelizadas (Vegana)
Com cebolas caramelizadas bem douradas, essa Pasta Vegana ilumina qualquer dia cinza ou chuvoso!rs💚
Sem glúten, de preparo fácil e possibilitando diversas adaptações de sabores (como alho ou ervas finas), essa Pasta combina com tudo!rs Seja com pãozinho, torrada, base para um risoto cremoso ou, até mesmo recheio para pizza, o sucesso é garantido!
As medidas abaixo podem ser aumentadas proporcionalmente, caso você queira preparar uma quantidade maior de Pasta!
Espero que gostem!💚
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- 🚫 Sem Glúten
- Tempo de preparo: 20 minutos.
- Rendimento: 3/4 xícara (chá).
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 3 cebolas cortadas em rodelas (procure deixar as rodelas com a mesma largura)
- 2 colheres rasas (café) de sal
- A gosto – pimenta preta
- 2 fatias médias de tofu firme
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- A gosto – orégano
- Comece caramelizando as cebolas.
- Leve uma frigideira ao fogo baixo.
- Quando estiver quente, adicione 1 colher (sopa) de azeite, as cebolas em rodelas, 1 colher rasa (café) de sal e pimenta preta (a gosto).
- Deixe a cebola ir caramelizando, mexendo às vezes, até que ela fique bem dourada.
- Mantenha sempre em fogo baixo (isso deverá levar uns 15 minutinhos).
- Quando estiverem prontas, reserve 1/3 das cebolas caramelizadas.
- Processe o restante das cebolas, o tofu, 1 colher (sopa) de azeite, o suco de limão, o orégano e a pimenta preta.
- Quando os ingredientes estiverem bem processados, desligue e transfira a pasta para outro recipiente.
- Coloque as cebolas caramelizadas reservadas sobre ela.
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Prático e delicioso, do jeito que a gente gosta!rs💚
Nos vemos no próximo post!
[…] Antes de passarmos aos ingredientes e modo de preparo da Pizza, quero te convidar a olhar as outras receitinhas veganas que já compartilhei aqui no Veguia (e se já tiver feito alguma delas, me conta, quero saber o que achou): Cheesecake Vegana (sem açúcar e sem glúten), Pão de Forma (sem glúten), Pão sem Queijo e Brownie (sem glúten)! 💚[…]
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